En 2017 j’ai participé à une campagne de sensibilisation organisée par l’ICRISAT , l’Institut International de Recherche sur les Cultures des Zones Tropicales et Semi-arides. Cette campagne intitulée #SMARTFOOD avait pour but de promouvoir l’utilisation du mil, du sorgho et de l’arachide à travers des recettes simples et en mettant l’accent sur les qualités nutritionnelles. Continue Reading…
On mange d’abord avec les yeux n’est ce pas? Tout est dans dans la présentation, l’harmonie des couleurs, le visuel, l’esthétique ; la photographie occupe une grande place dans…
J’adore les plats où on a pas besoin de grandes choses pour se régaler, les recettes que l’on réalise avec juste ce qu’on a sous la main que ça…
Le premier gâteau que j’ai appris à cuisiner est celui au yaourt. Je me rappelle comme si c’était hier le plaisir que j’éprouvais à verser la farine et le…
Savez-vous que j’ai un peu vécu en Inde? Oui, Oui, j’ai fait une partie de mes études en Inde et même un stage dans une des grandes firmes de…
Le Novotel Paris Centre Gare Montparnasse nous a donc accueilli, le 30 mars dernier, mes invités et moi pour l'apéro de présentation de mon livre de cuisine. Retour sur…