Ce plat a régalé toute la famille.La chakchouka est un plat qu’on retrouve essentiellement en Tunisie et en Algérie. Elle est réalisé avec des tomates, des oignons, des poivrons, des épices et des oeufs. Elle est facile à faire , pleins de saveurs et sera sans nul doute la star de votre table de Ndogou (Rupture du jeûne). Continue Reading…
Les boulettes de poisson sont très prisées dans la cuisine sénégalaise. On les retrouve dans le thiéboudiene national avec la succulente sauce diaga mais aussi dans le thiou et…
Les beignets de banane plantain sont très populaires dans plusieurs pays d’Afrique tel que la Côte d’Ivoire (Klako), le Togo mais aussi aux Antilles. Celle-ci est une version sucrée, je…
Ce que j’aime dans les Pastels c’est qu’on peut varier les farces et se retrouver pour une même pâte avec différentes saveurs. Aprés les pastels au poisson, les pastels…
Si on retrouve beaucoup de recettes de pastel au thon, traditionnellement les pastels se font au Sénégal avec du poisson à chaire blanche que l’on poche dans une eau…
Tout comme le banana bread (gâteau à la banane), les pancakes à la banane est une recette parfaite pour donner une deuxième vie aux bananes restées trop longtemps sur…