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10 Recettes de Petit Déjeuner Faciles pour la Rentrée

crepes tagliateles

C’est la rentrée et il est temps de préparer nos petits pour une nouvelle année remplie d'apprentissage et de découvertes. Un petit déjeuner équilibré est essentiel pour démarrer la journée du bon pied. Voici quelques idées de petits déjeuners faciles, variés et nutritifs qui raviront vos enfants.

enfant qui tient une bouteille de jus de bouye

Jus de bouye allégé (pour enfant)

Le jus de bouye, ou jus de fruit de baobab, est une boisson très nutritive et rafraîchissante, idéale pour le petit-déjeuner des enfants

crepe legere oeuf farine

Crêpes légères

Je fais des crêpes presque chaque semaine car mes enfants en raffolent. Mon astuce c'est de ne pas y mettre du sucre pour les réutiliser en version salée, par exemple avec du fromage, de la viande hachée, du poulet-béchamel….

enfant qui tient assiette de crepes

Les tagliatelles de crêpes

Les tagliatelles de crêpes sont une idée fantastique pour un petit déjeuner amusant et original pour les enfants. Cette idée permet de transformer un repas classique en une expérience divertissante, parfaite pour stimuler l'appétit des enfants dès le matin!

pancake banane

Pancakes à la banane (anti-gaspi)

Je soupçonne ma famille de ne pas manger exprès les bananes pour que j’en fasse des pancakes ou banana bread le dimanche parce que justement elles deviennent trop mûres et que j’ai horreur du gaspillage. Je sens que je me fais avoir.

mini pancakes de manioc sans gluten

Mini-pancakes de manioc (sans gluten)

Il ya a un moment que je voulais tester ces mini pancakes mignons comme tout qui font fureur depuis un moment.

cookies moelleux de manioc a la banane et au chocolat

Cookies moelleux de manioc à la banane et au chocolat

J'ai réalisé ces cookies pour sauver les bananes trop mûres qui trainaient encore sur notre table. Histoire un peu de changer des banana breads (j'en fait presque chaque semaine) voici de moelleux cookies à base de farine de manioc.

cookies avoine verre de lait

Cookies aux flocons d’avoine et chocolat

Cette recette, c’est MA recette favorite de cookies, elle est à la fois gourmande et légère. Et surtout elle se décline à l’infini en ajoutant/modifiant les ingrédients: noix de coco râpée, raisins secs, pépites de chocolat blancs, noix (cajou, noisettes, pécan), banane…. On peut facilement varier les plaisirs. Avec cette recette, vous obtiendrez des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec des morceaux de chocolat à chaque bouchée. Le régal!

rouye bouillie de farine de mil

Rouye - bouillie de farine de mil

Rouye ou bouille de farine de mil est ma nourriture en ce moment , en tant que jeune maman.

yaourt a boire a fraise et au bouye fruit du baobab

Yaourt à boire à fraise et au bouye (fruit du baobab)

En cette période de confinement, la cuisine est notre activité favorite mon fils et moi. Comme c'est la saison des fraises , nous nous sommes laissés tenter par cette recette super facile et rapide enrichie en vitamine C et Calcium grâce à la poudre de bouye.

cake marbre sur du papier journal

Cake marbré au yaourt

Pour pouvoir réaliser les recettes avec les enfants, la base de presque tout mes cakes est en réalité un gâteau au yaourt y compris mon fameux banana bread (il faut absolument que je vous donne la recette). La recette du jour est simple, délicieuse et ravira les petits comme les grands lors des goûters et petits déjeuners.