Rouye - bouillie de farine de mil

Rouye ou bouille de farine de mil est ma nourriture en ce moment , en tant que jeune maman.

Riche en protéines, le rouye constitue une base de l’alimentation de post partum et surtout de la femme allaitante. En effet le mil contient de nombreuses vitamines et micro-éléments importants nécessaires à la mère et au bébé pendant cette période. La bouillie de mil a aussi un effet tonique et élimine les toxines du corps.

Au Sénégal on dit que le Rouye donne « du bon lait » mais attention à pas en abuser (je trouve que ça fait grossir). On peut le déguster mélangé à du lait caillé , de lait concentré, du yaourt, du bouye (baobab) ou encore avec de l’huile de palme. Moi, je la bois en ce moment nature ou légèrement sucré car mon bébé ne supporte pas très bien les produits laitiers.

Et vous quel est votre petit allié post-partum?