En panne d’idées pour le goûter des enfants? Je vous propose 10 gourmandises pour régaler vos petits bouts. Il y’en a pour tous les goûts.
1- Biscuits à la gelée de bissap
Rien de tel que des biscuits faits maison pour le goûter. Commençons par ces biscuits à la confiture de bissap.
2- Cookies chocolat-cacahuètes
Ces cookies aux cacahuètes et chocolat ne feront pas longue feu sur la table. Le mariage cacahuètes-chocolat est une belle promesse de saveur.
3- Moelleux de manioc
Ces mini gâteaux sont juste trop chou et faciles à manger.
4- Beignets de bananes
Les bananes devenues brunâtre ou même noires qui traînent sur votre table, ne les gaspillez surtout pas, cuisinez les! Lorsque les bananes mûrissent, elles deviennent légèrement plus sucrées et parfaites pour des madeleines, muffins, galettes, gâteaux sans sucres ajoutées.
5- Crêpes de manioc
Ces crêpes à la farine de manioc (sans gluten) sont de véritables régals pour les enfants. A manger simple, saupoudrées de sucre ou tartinées de confiture.
6- Boulettes de coco caramélisée
Au Sénégal on les appelait « ngato coco », il y en avait de toutes les couleurs qui trônaient sur les étalages des vendeuses de cacahuètes. J’en raffolais, comme tous les enfants d’ailleurs.
7- Madeleines de manioc
Ces madeleines sont réalisées avec de la farine de manioc. Une superbe alternative à la farine de blé pour les intolérants au gluten.
8- Petits pots de crème de mil
Le rouye est le goûter par excellence au Sénégal.
9 – Maïs au lait
Ces petits pots de maïs au lait bien onctueux sont une bonne alternative au classique riz au lait.
8- Pastels en forme de bonbons
Des pastels aux formes sympas
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