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Biscuits à la confiture de bissap

Idéal pour le goûter des enfants,  ses biscuits sont simples à réaliser et feront le bonheur de vos bouts de chou.

La recette des biscuits

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Ingredients

  • 250 g de farine
  • 1 œuf
  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 125 g de sucre en poudre
  • confiture de bissap

Instructions

1

Mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le sel jusqu’à obtenir un mélange sableux

2

Incorporer le beurre en petits morceaux

3

Former une boule, l'aplatir et l'emballer dans un film alimentaire. Placez 30 minutes à 1 heure au frais

4

Préchauffer votre four

5

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie d’épaisseur sur 3 à 4 mm et découper des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.

6

Disposer tous les tartelettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson

7

Enfournez pendant 15 minutes.

8

2 minutes avant la fin de cuisson, sortir la plaque du four puis avec le dos d'une petite cuillère appuyer au centre de chaque biscuit.

9

Remettre au four pour terminer la cuisson. Les tartelettes doivent ressortir dorés.

10

Décollez-les du papier cuisson dés la sortie du four puis laissez les refroidir sur une grille

11

Tartinez le centre de chaque pâte de confiture de bissap.

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1 Comment

  • Reply
    10 recettes de goûter aux saveurs d'Afrique pour les enfants - Aistou Cuisine
    10 décembre 2018 at 9 h 54 min

    […] La recette… […]

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