Le ndambé est un classique des cuisines de rues. En sandwich ou en sauce avec du pain tout chaud c’est juste sans oublier la petite purée de piment un régal. Continue Reading…
Le plat préféré de mon fils de tous les plats africains, le seul qu’il peut manger tous les jours et l’un des rares où j’ai pas besoin de négocier…
Desserts/ Petit déjeuner/ Ramadan/ Recettes/ Sans gluten/ Sucrées
Riz au lait crémeux au bouye (baobab) et lait de coco – Sombi
Je ne peux manger ou préparer du riz au lait sans penser à ma grand-mère maternelle (paix à son âme). Le sombi (riz au lait) c’était sa spécialité, elle…
Rien de tel qu’une bonne salade de fruits pour se rafraîchir et faire le pleins d’énergie.…
Africaines/ Apéritifs/ Boissons/ Ramadan/ Recettes/ Sucrées
5 recettes de jus maison pour se rafraîchir: bissap, bouye, tamarin
On entame le mois béni de Ramadan et comme chaque année je vous prépare une petite sélection de recettes sympa pour bien démarrer et régaler la famille.…
Africaines/ Plats/ Ramadan/ Recettes/ Salées/ Sans gluten
Thiéboudiene Diaga – riz au poisson sauce Diaga
4 Avril : fête de l’indépendance de Sénégal et quoi de mieux que notre Thiéboudiene nationale pour célébrer ce jour. Je suis une fan de Thiéboudiene, je trouve que…