Le plat préféré de mon fils de tous les plats africains, le seul qu’il peut manger tous les jours et l’un des rares où j’ai pas besoin de négocier…
Desserts/ Petit déjeuner/ Ramadan/ Recettes/ Sans gluten/ Sucrées
Riz au lait crémeux au bouye (baobab) et lait de coco – Sombi
Je ne peux manger ou préparer du riz au lait sans penser à ma grand-mère maternelle (paix à son âme). Le sombi (riz au lait) c’était sa spécialité, elle…
Rien de tel qu’une bonne salade de fruits pour se rafraîchir et faire le pleins d’énergie.…
Africaines/ Apéritifs/ Boissons/ Ramadan/ Recettes/ Sucrées/ Tabaski
5 recettes de jus maison pour se rafraîchir: bissap, bouye, tamarin
On entame le mois béni de Ramadan et comme chaque année je vous prépare une petite sélection de recettes sympa pour bien démarrer et régaler la famille.…
Africaines/ Plats/ Ramadan/ Recettes/ Salées/ Sans gluten
Thiéboudiene Diaga – riz au poisson sauce Diaga
4 Avril : fête de l’indépendance de Sénégal et quoi de mieux que notre Thiéboudiene nationale pour célébrer ce jour. Je suis une fan de Thiéboudiene, je trouve que…
Africaines/ Desserts/ Recettes/ Sans gluten/ Sucrées/ Tabaski
Ngalakh – dessert sénégalais au bouye, à la pâte d’arachide et semoule de mil
C’est vendredi et au Sénégal ce jour est synonyme de distribution de Ngalakh. Ce met à base de semoule de mil , de pâte d’arachide et de bouye (fruit…