Saveurs et transmission
Bienvenue sur Aistou Cuisine, un blog où les saveurs africaines rencontrent la simplicité du quotidien. Ici, au delà des recettes: je raconte des histoires culinaires, je partage des astuces d’organisation et des inspirations pour mieux cuisiner en toute sérénité
Notre Sélection de Ramadan
Des recettes savoureuses pour des moments de partage et de spiritualité
Voir plus
Les incontournables du blog
En recherche d’inspirations? Voici les recettes les plus cuisinées du blog.
Mes dernières recettes
Je te propose une collection de recettes préparées avec amour pour te faire briller en cuisine.
Voir Plus
Yassa poulet au four
Le Yassa, c’est le tout premier plat que j’ai appris à cuisiner. J’ai commencé comme tout débutant par les tâches les plus ingrates mais qui pourtant nécessitent de la concentration et de l’endurance : piler le nokoss (l’assaisonnement maison) et découper les oignons. Je me souviens encore de ce mélange d’excitation et de doute en coupant les oignons, en goûtant la marinade au citron, en me demandant si j’allais retrouver ce goût-là.
Escalope de poulet à la crème de moutarde
Une recette simple et savoureuse où le poulet est sublimé par une sauce crémeuse à la moutarde. Tout comme le curry de poulet au lait de coco, c’est une recette aussi savoureuse que rapide à faire.
QUI SUIS-JE
Aïssatou Mbaye
Ici, je vous ouvre les portes de ma cuisine du coeur: une cuisine simple et chaleureuse, inspirée de celle de mon enfance (sénégalaise). Chaque recette a une histoire, qu’il me tarde de vous raconter.
Reprends le contrôle de ta cuisine sans effort
Aistou Gourmet Club est un programme d’entraide culinaire conçu pour simplifier ton quotidien en cuisine! Tu y trouveras tout ce dont tu as besoin pour cuisiner avec plaisir et sans stress. Plus besoin de passer des heures à chercher des idées de repas, à improviser des courses de dernière minute ou à te demander comment mieux organiser ta cuisine. On a pensé à tout pour toi!
Mes articles
Au-delà des recettes, le blog Aistou Cuisine est aussi un espace de réflexion, d'astuces, et d'échanges autour de la cuisine et de la vie quotidienne. Lisez mes derniers articles pour des idées, des conseils, et des inspirations culinaires.
Voir Plus
S'enregister
Enregistre toi gratuitement à ma newsletter et reste informé de toutes mes astuces.
Je rejoins les gourmands