Bon si vous vous demandez pourquoi on mange des nems au Sénégal, referez vous à ma recette de salade de vermicelles, j’y parle de l’intégration de la cuisine vietnamienne au Sénégal conséquence de la guerre du Vietnam. La cuisine c’est aussi beaucoup de géopolitique.
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C’est la chandeleur, la gourmande fête des crêpes. C’est pour moi l’occasion de vous faire (re) découvrir les recettes de crêpes du blog à base de farines africaines :…
La salade chinoise fait partie de ces plats étrangers, qui au fil des ans ce sont intégrés dans la cuisine sénégalaise de la manière la plus naturelle à tel…
Cette salade fait tellement l’unanimité lorsque je la propose à mes invité(es)que je me suis dit qu’il faut que vous la mette sur le blog. Elle est tellement rafraichissante…
Je trouve qu’il manque un peu de recettes à base de poisson sur mon blog, ce qui est grave pour la fana de poissons que je suis. Pour y…
L’aubergine africaine, "diakhato" en Wolof aussi appelée aubergine écarlate ou tomate amère, est une plante herbacée potagère originaire d’Afrique, cultivée en Afrique et au Brésil. En Afrique tropicale c’est…
