Sans gluten

Crêpes de mil (sans gluten) aux fruits et fromage blanc

Salade aux noix de cajou poivrées, niébé et poivrons citronnés

Marinade au beurre de noix cajou grillées

Rouye - bouillie de farine de mil

Salade de riz au bissap

Salade d'attiéké à la mangue, à l'avocat et au poulet suya

Riz sauté aux crevettes et au moringa

Riz au lait crémeux au bouye (baobab) et lait de coco - Sombi

Ngalakh - dessert sénégalais au bouye, à la pâte d'arachide et semoule de mil

Thiéré Yapp - Couscous sénégalais à l'agneau

Mafé Kandia (gombo)

Chocolat chaud maison au beurre de cacahuète et aux épices (cannelle, muscade)

"Touffé Yapp": Jarret de boeuf aux légumes

Parmentier de manioc à l'effiloché d'agneau

Cookies moelleux de manioc à la banane et au chocolat

Fonio au lait coco et beurre de cacahuète

Banana Bread sans gluten, sans beurre et sans sucre

Salade de gombo et niébé