Tout le monde( ou presque) connait le bissap , cette boisson à base de fleur d’hibiscus. Aujourd’hui je vous propose le jus de bissap blanc moins connu que le bissap rouge. Plus acide, il se marie parfaitement aux agrumes pour ceux qui aiment les cocktails. Pour ma part, j’ai opté pour un mélange bissap ananas, un classique.
Jus de bissap blanc
Ingredients
- 100g de Bissap blanc
- 1/2 l de jus ou de sirop d'ananas
- 1l d'eau
- Sucre (en fonction du goût, J'ai 100g)
- Fleur d'oranger
Instructions
1
Rincer les fleurs de bissap
2
Faites bouillir le bissap dans 1L d'eau. À la première ébullition, retirer du feu et filtrer
3
Ajouter le jus d'ananas et sucrer selon votre goût. Le jus doit être légèrement acide
4
Mettre au frais
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2 Comments
Pâte à Choux Congolais | Beignets | Patachou - Aistou Cuisine
2 mai 2018 at 12 h 09 min[…] cette petite gourmandise est presque aussi indispensable que les jus de bissap et de gingembre et se compte par centaines dans les cérémonies. C’est pourquoi, on en […]
Rémi qui adore le jus de Bissap
15 octobre 2019 at 20 h 54 minBonjour, et merci pour cette recette de délicieux Bissap.
Nous sommes une jeune entreprise lyonnaise qui produit et commercialise du jus de Bissap sous la marque JIBISCUS. Nous aimerions populariser cet « Élixir » ? au plus grand nombre.
Nous sommes présents dans prés d’une quarantaine de points de vente en France.
N’hésitez pas à visiter notre site web https://www.jibiscus.fr et nous soitesou sur les réseaux sociaux.
Et excellente dégustation ??