Produit locaux

4 recettes de gâteaux aux saveurs d’Afrique

Lorsque qu’on dit Saveurs d’Afrique on pense automatiquement au Yassa,  Mafé et autres plats, pourtant réduire les saveurs africaines à ces derniers c’est mettre au placard des fruits, des céréales et mille et une arômes qui vont le patrimoine culinaire de l’Afrique.

Je vous propose aujourd’hui  4 recettes de gâteaux bien moelleux au parfum  d’Afrique. Une façon pour moi de vous faire (re) découvrir les saveurs de mon Afrique.

1- Moelleux café Touba-Chocolat

Le café Touba est le café typiquement sénégalais, c’est un café épicé au piment noir appelé « diar ». Je n’aime pas spécialement le café mais je raffole du café Touba.  Je vous préviens je me dégage de toute responsabilité sur les excés que vous pourrez avoir avec ce gâteau. Il juste exquis: à la fois moelleux et fondant sans oublier le goût subtil du café Touba qui vient épicer le chocolat juste comme il faut. Et parce qu’il est léger en bouche, on en redemande. Vous êtes prévenu!

Pour faire ce délicieux gâteau il vous faut:

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3 Comments

  • Reply
    Apedoh xolali
    6 décembre 2016 at 13 h 12 min

    La lecture seulement met l’eau a la bouche.

  • Reply
    Nadia
    20 décembre 2016 at 22 h 57 min

    Testé 2 sur les 4 (mais et kinkéliba)….deux délices! J’habite depuis peu à Dakar et je viens de découvrir votre site. Super ces versions modernes des produits locaux, j’adore! Bravo.

  • Reply
    Soraya Diallo-Touré
    16 juin 2017 at 19 h 01 min

    ça a l’air délicieux! Vivement un test!

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