Bon si vous vous demandez pourquoi on mange des nems au Sénégal, referez vous à ma recette de salade de vermicelles, j’y parle de l’intégration de la cuisine vietnamienne au Sénégal conséquence de la guerre du Vietnam. La cuisine c’est aussi beaucoup de géopolitique.
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Je trouve qu’il manque un peu de recettes à base de poisson sur mon blog, ce qui est grave pour la fana de poissons que je suis. Pour y…
Comme j’ai l’habitude de le dire ici, au Sénégal on aime bien remixer les plats et les mettre à notre sauce. On ne peut pas s’en empêcher, demandez aux…
Nous y voilà! Dans quelques jours nous entamerons le mois bénis de ramadan. Cette année j’ai pris quelques bonnes résolutions que j’espère je vais tenir l’une d’entre elles est…
Ce plat a régalé toute la famille.La chakchouka est un plat qu’on retrouve essentiellement en Tunisie et en Algérie. Elle est réalisé avec des tomates, des oignons, des poivrons, des…
Ce que j’aime dans les Pastels c’est qu’on peut varier les farces et se retrouver pour une même pâte avec différentes saveurs. Aprés les pastels au poisson, les pastels…
