Comment vivez-vous ces premiers jours de Ramadan. Pour ma part cette année j’ai décidé de passer moins de temps en cuisine pour me concentrer sur d’autres choses plus essentielles…
Ramadan: 3 recettes de bowl pour démarrer la journée de jeûne
Nous voilà bientôt partis pour 1 mois de Ramadan. Pendant cette période de privatisation et il faut faire attention à ne pas se retrouver avec des carences. Le but…
Sénégal: 15 recettes pour se passer du pain au petit déjeuner
La pandémie actuelle a plongé le Sénégal dans une pénurie de pain. Je constate une panique générale depuis hier sur les réseaux sociaux , parce qu’entre le sénégalais et…
Généralement le vendredi au Sénégal c’est le jour du « thiéré » au diner. Ce couscous sénégalais est à base de mil, une céréale locale. Moins visible car concurrencé…
Le baobab est présent dans 31 pays d’Afrique dans les régions les plus sèches du sud Sahara jusqu'aux forêts à Madagascar. Il est sacré dans de nombreuses cultures où…
Nourriture des grandes occasions pour certains, plats quotidiens pour d’autres, le couscous par exemple est consommé depuis des siècles et constitue un plat identitaire pour beaucoup d’ethnies tels que…