Au Sénégal un Ramadan sans pastels ou fatayas sur la table, c’est presque impensable n’est ce pas. Ce sont nos samoussas, nos bricks à nous. Ce que j’aime dans…
Est-ce que ça vous arrive à vous aussi de reprendre chez vous des plats mangés dans un restaurant? Je le fais souvent, surtout lorsque j’ai un coup de coeur.…
Nous y voilà! Dans quelques jours nous entamerons le mois bénis de ramadan. Cette année j’ai pris quelques bonnes résolutions que j’espère je vais tenir l’une d’entre elles est…
Avec son goût sucré, la patate douce se mange facilement en soupe, seule ou combinée à d’autres légumes. Facebook Comments…
Le Yassa est un plat originaire de la Casamance, une région du sud du Sénégal. C’est un plat pas du tout gras s’il est bien fait. Facebook Comments…
Le ndambé ou râgout de niébé à la tomate est un plat incontournable de la cuisine sénégalaise. Il y a encore quelques années, je n’aimais pas du tout les…