On continue un peu notre promenade dans les rues de Dakar avec un autre classique des fast-foods le fataya. Tout comme le Chawarma, cette spécialité libanaise s’est tellement intégrée dans la cuisine sénégalaise qu’on en oublie son origine.
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La saison des galettes des rois est ouverte. Je vois depuis quelques jours plusieurs revisite de la galette, j’ai voulu vous proposer la mienne: une version en pastels sucrés…
La coupe du monde a commencé il y a quelques jours, si vous aimez recevoir, c’est un bon prétexte pour inviter des amis chez vous. Nous ne sommes pas…
Ce que j’aime dans les Pastels c’est qu’on peut varier les farces et se retrouver pour une même pâte avec différentes saveurs. Aprés les pastels au poisson, les pastels…
Si on retrouve beaucoup de recettes de pastels au thon, traditionnellement les pastels se font au Sénégal avec du poisson à chaire blanche que l’on poche dans une eau…
Vous voulez changer des formes classiques de pastels? Voici une recette qui va vous plaire: des pastels au poissons en forme de bonbon…
