4 Avril : fête de l’indépendance de Sénégal et quoi de mieux que notre Thiéboudiene nationale pour célébrer ce jour. Je suis une fan de Thiéboudiene, je trouve que…
Thiéré Yapp – Couscous sénégalais à l’agneau
On démarre la semaine avec une recette de fête, un plat familial et réconfortant comme on les aime: le thiéré ou couscous sénégalais.…
D’après mon mari je fais les meilleurs poulets au Monde. Pardon, laissez moi le croire. En fait tout est dans la marinade et moi j’adore les marinades.…
Salsa de mangue avocat , vinaigrette à l’orange et au vinaigre de maad
La salsa de mangue c’est cette salade tellement rafraîchissante et colorée. C’est mon snack du moment, avec ma petite vinaigrette à l’orange pressée et au vinaigre de maad et…
Il y a quelques jours je vous parlais de mon adoption du riz Basmati dans mes plats et plus particulièrement de celui de la marque Tilda. La bonne nouvelle…
De tous les mafés mon préféré est de loin le mafé kandia c’est à dire avec une bonne dose de gombo. Depuis toute petite j’adore le gombo donc forcément…