Vous voulez une recette pour faire le plein d’énergie et bien démarrer la journée? En voici une: un délicieux smoothie à base de mangue fraîche, fruit de la passion…
8 recettes de beignets africains à tomber
En Afrique subsaharienne, on a une grande culture des beignets. A la fois nourriture de rues et des grandes occasions , les beignets sont très présents dans les cuisine…
Les beignets puff puff encore appelés beignets soukeur au Sénégal sont certainement les plus connus des cuisines africaines. Ils sont aussi les plus simples et les plus faciles à…
Au Sénégal pour la fête de Pâques pas de chocolats ni de chasse aux oeufs mais plutôt une distribution de Ngalakh. Ce met à base de semoule de mil…
Perles du Sénégal (« fondé » de riz de la vallée) au lait de coco, bouye et à la mangue
Le fondé est une bouillie faite de petites boulettes à base de farine de mil ou de riz appelées « Arraw ». Il se mange généralement accompagné de lait , de…
Pastelou buur – Pastels des rois et sa frangipane à la poudre d’arachides
La saison des galettes des rois est ouverte. Je vois depuis quelques jours plusieurs revisite de la galette, j’ai voulu vous proposer la mienne: une version en pastels sucrés…