Perles du Sénégal ("fondé" de riz de la vallée) au lait de coco, bouye et à la mangue
Aïssatou Mbaye
1 mars 2019
Le fondé est une bouillie faite de petites boulettes à base de farine de mil ou de riz appelées "Arraw". Il se mange généralement accompagné de lait , de yaourt ou de citron, de tamarin ou encore de bouye.
En partenariat avec Masyrah Gourmandides, je vous propose une recette simple et savoureuse de fondé de riz au lait de coco, bouye (baobab) et à la mangue l'ai appelée: Perles du Sénégal.
Masyrah est une entreprise spécialisée en aide culinaire 100% naturel, 100% made in Sénégal. Fondée par une jeune sénégalaise inspirante et inspirée, ses produits sont un vrai régal pour les papilles.
