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Chocolat chaud à la pralinoise de cajou (cajoutella)

Une recette de chocolat chaud maison au délicieux goût de noix de cajou caramélisée, voilà ce que je vous propose aujourd’hui, une nouvelle façon de déguster l’exquise combinaison choco-cajou.

Pour info, la pralinoise de cajou est une pâte de noix cajou praliné (caramélisé), elle peut être utilisée comme pâte à tartiner ou intégrée à un dessert. Merci à mon nouveau partenaire de gourmandises, SENAR Délices pour la belle découverte.

SENAR Délices est une entreprise familiale créée en 1982 par Mme Lydie SAGBO qui a eu la bonne idée de miser sur l’arachide et d’en faire le centre de ses créations. Aujourd’hui l’entreprise s’est spécialisée dans la transformation de produits issus de l’agriculture et ce de manière originale. Du beurre de cajou à la poudre de cajou en passant par les pralinés d’arachides,  SENAR Délices explore avec goût les possibilités que peuvent offrir nos produits locaux.

J’ai adoré chacun des produits auxquels j’ai goûté. De belles recettes sont à venir, en attendant ce chocolat chaud n’attend que vous, ne le laissez pas trop refroidir.

 

chocolat chaud à la pralinoise de cajou

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Serves: 3 tasses Prep Time: 5 minutes

Ingredients

  • 100g de chocolat noire
  • 1/2l de lait
  • 2 cuillères à soupe de pralinoise de cajou

Instructions

1

Dans une casserole à feu doux mettre le lait et la pralinoise de cajou

2

Faites chauffer à feu moyen en mélangeant jusqu’à ce que cela soit bien homogène et chaud

3

Casser le chocolat en morceaux. Ajouter le hors du feu et mélanger pour le faire fondre.

4

Le mélange doit devenir onctueux.

5

Servir votre chocolat chaud dans des mugs.

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