Afro-cooking magazine, ce nom vous dit-il quelque chose? Des magazines culinaires il y’en a beaucoup mais un qui se consacre spécialement et entièrement a la gastronomie afro ,il yen…
Du 23 au 27 Mai l’UNESCO célébrait la semaine de l’Afrique. Pour l’occasion le chef Loïc Dablé a proposé sa délicieuse carte afro-gastronomique. Moi, en bonne amoureuse de la…
Dans mon article précédent je vous présentais les vertus du bissap (hibiscus) l’un de mes ingrédients préférés. Eh bien ce dernier séduit de plus en plus les créateurs de…
Authentique c’est le mot qui m’est venu à l’esprit lorsque j’ai feuilleté les premières pages de ce livre. C’est la 3ème édition du livre de Youssou Ndour: La cuisine…