Ce filet de poisson rôti au citron coche toutes les cases. Facile à préparer, peu d’ingrédients, mais un maximum de saveurs grâce au citron, aux herbes aromatiques et à une cuisson douce au four.
30 mai 25
Les brocolis, les légumes préférés de mes enfants! Je fais donc souvent des brocolis sautés en accompagnement, je trouve que ça a énormément de goût comparé aux brocolis à la vapeur.
Au Sénégal, on l’appelle “salade ordinaire”, mais ne te laisse pas tromper par son nom modeste… C’est un plat tout sauf banal. C’est LA salade des soirs de semaines, des déjeuners rapides, ou des plats du dimanche quand il fait chaud.
Aujourd’hui, je vous emmène au cœur des saveurs du Sénégal avec une recette simple, généreuse et pleine de souvenirs : les macaronis à la viande mijotée dans une sauce aux oignons.
Je réalise que ça fait un moment que je n’ai pas partagé de recette de goûter ou de dessert ici… alors que j’en fais tout le temps avec mes enfants !
28 mai 25
À la maison, on adore les currys. Je trouve ça facile à cuisiner, rapide à préparer, et surtout tellement simple à décliner selon les envies.
23 mai 25
Le chili con carne est une recette d’origine tex-mex à base de bœuf haché, haricots rouges et tomates. Un plat mijoté, généreux et épicé juste ce qu’il faut.
Cette recette de patate douce rôtie est à la fois minimaliste et délicieuse. Elle est parfaite pour accompagner un plat de viande, de poisson ou une assiette végétarienne.
22 mai 25
Les crevettes, c’est toujours une bonne idée lorsqu’on veut un repas express et savoureux. Et cette version aux poivrons est plein de couleurs et de goût et surtout prête en moins de 20 minutes.
Ces carottes et courgettes sautées sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats principaux, comme le poulet, le poisson ou les plats végétariens.
Ce plat de allie douceur et caractère avec un saumon grillée dans une sauce miel-soja, accompagné de riz safrané et de légumes croquants sautés façon wok.
17 mai 25
Vous connaissez mon amour pour les bowls coloré et je peux vous dire que cet attiéké bowl était un régal: il est aussi frais que nourrissant.
Ce gratin de pâtes au thon est un grand classique du quotidien : simple, rapide et toujours apprécié.
Ce plat complet de côtelette d’agneau, festif et chaleureux est parfait autant pour le week-end que pour un repas du milieu de semaine où l’on veut allier saveurs et réconfort, sans passer des heures en cuisine.
Le riz safrané, c’est cette base dorée et parfumée qui transforme n’importe quel plat en une assiette élégante et savoureuse.
Facile à faire les haricots verts apportent de la fraicheurs et de la couleur à vos plats.
10 mai 25
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, mais ultra savoureuse : des ailes de poulet croustillantes au four ou à l’air fryer, relevées d’un filet de citron frais, d’un peu de beurre fondu et d’herbes aromatiques.
Ces brochettes de poulet à la mangue apportent une touche ensoleillée et gourmande à votre menu de la semaine ! Marinées dans un coulis de mangue parfumé au gingembre et citron vert, elles deviennent tendres, juteuses et légèrement caramélisées à la cuisson.
3 mai 25
