Le matin vous êtes plutôt salé ou sucré le matin? Moi, tout dépend de mes humeurs. J’aime prendre le petit-déjeuner, c’est mon moment du matin, je ne le saute pour rien au monde.
14 oct. 20
Quand j'ai envie de manger un bon thiep mais que je suis un peu paresseuse pour l'exercice j'opte toujours pour un thiébou guinar. C'est plus rapide à réaliser je trouve et moins casse tête.
3 oct. 20
Je vous avoue j'ai fait ce banana bread pour me donner bonne conscience et ne pas me faire taper par ma nutritionniste mais il est pas mal du tout.
3 sept. 20
Histoire de profiter des derniers jours d’été je vous propose une nouvelle recette plein de caractère : des brochettes d’agneau aux cacahuètes et une pointe de gingembre.
2 sept. 20
Une compote de mangue à la délicate saveur de solom , ça vous tente?
31 août 20
Et si on mettait un peu de couleur sur nos assiettes? J'adore l'été pour ses recettes gourmandes, rafraichissantes et colorées. Si vous aimez les salade sucré-salé, voici une nouvelle recette à rajouter à votre liste.
18 août 20
Ce Samedi on s'est fait un délicieux brunch en famille et parmi les gourmandises à table figuraient des pancakes de patate douce. En story sur Instagram vous étiez nombreux à me demander la recette donc la voici.
10 août 20
Je pense vraiment que je devrai écrire un livre sur le Yassa. Sans blague, il y a tellement de choses à dire dessus et tellement de déclinaisons à faire. Bref il y'a de quoi s'amuser tout en régalant la famille.
29 juil. 20
Le smoothie est une très bonne alternative lorsque qu'on a pas le temps ou l'envie de se poser pour un petit déjeuner classique.
4 juil. 20
Un bon yaourt ou fromage blanc, des granulés de mil (thiakry), des tranches de bananes le tout saupoudré de noix de coco râpé.
20 juin 20
Cela fait bien longtemps que je n'achète plus de granola du supermarché. C'est tellement facile à faire alors pourquoi se priver surtout lorsqu'on voit la liste des ingrédients de ceux du commerce.
18 juin 20
Je voulais faire un bon caldou aux crevettes comme j'aime avec la sauce aux feuilles de bissap (beugedj) et un bon soul (boule de nététou) mais je n'avais plus de nététou ni de gombo donc ça a fini en Yassa. C'est tout aussi bon surtout si les crevettes sont grillées et bien assaisonnées.
14 juin 20
La délicieuse saison des grillades et barbecues approche. Préparez votre liste de course car j'ai concocté pour vous une nouvelle recette gourmande pour épater vos invités et régaler la famille.
13 juin 20
Il fait beau ces derniers jours sous le ciel de Paris, le temps idéal pour se faire un apéro sur la terrasse. Si vous êtes seul c'est encore mieux, un vrai me-time est en perspectif.
11 juin 20
Le Ndambé est un ragoût épicé de niébé (haricot cornille) à la sauce tomate, cuisiné souvent avec des morceaux de boeuf ou d’agneau. Petit déjeuner des cuisines de rue par excellence, c'est un plat à la fois traditionnel et populaire. En remplaçant les morceaux de viande par de la viande hachée, cela fait penser au chili con carné. Je le dit souvent, les cuisines africaines et les cuisines d'Amérique latine ont beaucoup de ressemblances. Ce qui est compréhensible vu les aliments qu'on a en commun. C'est ça la richesse de la cuisine.
6 juin 20
Je sors un peu de mes émotions de ces derniers jours pour vous proposer une nouvelle recette: une pizza végétarienne au gombo.
3 juin 20
Je ne sais pas pour vous mais de nôtre côté nous sommes toujours dans l'ambiance confinement avec notre fils à la maison.On jongle entre le télétravail et les activités du petit. Parmi elle, la cuisine reste notre favorite. Elle permet de l'occuper et en même temps d'apprendre certains mots/aliments en Wolof et en Français.
1 juin 20
Avez-vous déja bouclé votre menu de l'Aïd? Parce que j'ai une recette de marinade pour vous qui vaut le détour.
21 mai 20
