Recettes

Brochettes de boeuf au tamarin et piment doux

Smoothie mangue, passion, coco

Sablés au cajoutella (pâte à tartiner aux noix de cajou)

Donuts africains à la noix de coco

Beignets thiopati à l'orange

Beignets dougoup (au mil)

Beignets petits pains

Beignets puff puff

Filet de lotte farci au roff et sa sauce diaga

Riz aux crevettes et nététou (soumbala)

Velouté de patates douces et tomates

Yassa bowl

Ndambé (ragoût de niébé) aux potirons

Buddha bowl de falafels de niébé au four

Velouté de niébé, carotte et coriandre

Tartines d’avocat aux crevettes et poivrons grillés

Mon Ngalakh : rocher de thiacry sur lit de neteri

Velouté de patates douces à la coriandre