Burger aux gaufres de patates douce

Burger de gaufres de patate douce facile à faire : une recette gourmande pour les repas de semaine

J’aime détourner les classiques et m’amuser avec les textures. Donc quand j’ai vu ce burger en gaufres de patates douces passer sur mon feed, c’est tout naturellement que je l’ai essayé.

Et comme tout le monde a aimé à la maison, je vous mets la recette.

Ici, le burger se passe de pain et se glisse entre deux gaufres de patate douce, légèrement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Je l’ai garni de steack haché, de cheddar, d’oignon caramélisé, d’une sauce cocktail, de salade et de cornichon.

Pour les plus petits ou les appétits compliqués, il suffit de déstructurer le burger : servir les gaufres de patate douce à part, la viande, les oignons caramélisés et le fromage séparément. Chacun compose son assiette à son rythme, sans pression.

Et si tu n’as pas de gaufrier, pas de panique : la préparation de patate douce peut simplement être cuite à la poêle, en petits tas légèrement aplatis, comme des galettes. Le goût reste le même, et ça fonctionne parfaitement pour un repas du quotidien.

Un burger maison, simple et gourmand, à servir quand on a envie de se faire plaisir autrement.