Gâteau moelleux aux pommes
Aïssatou Mbaye
31 janvier 2026
Gâteau moelleux aux pommes facile : une recette simple pour le goûter
En ce moment avec mon fils on fait le tour des petites douceurs maison pour le goûter. Celui-ci a eu un vrai succés. C’est un gâteau moelleux, facile, pensé pour être mangé encore tiède, autour d’un verre de lait ou d’un thé.
Et le lendemain, il en restait quelques tranches. On a ajouté des pommes caramélisées, un peu de caramel, une touche de chantilly… et ce simple gâteau du goûter s’est transformé en vrai dessert, généreux, réconfortant, presque chic sans le vouloir.
Pour transformer ce gâteau simple en dessert waouh :
- Chauffer des pommes en dés à la poêle avec : une noisette de beurre , 1 c. à soupe de sucre et une pincée de cannelle
- Déposer une tranche de gâteau sur une assiette.
- Ajouter les pommes caramélisées.
- Napper de caramel beurre salé.
- Terminer par une chantilly ou une boule de glace vanille.
Là, on n’est plus sur un gâteau du goûter. On est sur un dessert gourmand assumé.
C’est exactement ce que j’aime en cuisine : partir du quotidien, du simple, et montrer qu’avec peu, on peut faire beaucoup.
Tu aimes cette recette ?
Chaque semaine, je t’envoie un menu tout prêt pour bien manger sans galérer.
💌 Inscris-toi à la newsletter À table juste ici
Gâteau moelleux aux pommes
- Temps de préparation: 15 miuntes
- Temps de cuisson: 40 à 45 minutes à 180°C
- Temps total: 60 minutes
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 120 g de sucre roux
- 100 ml d’huile neutre ou 120 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature (125 g)
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de vanille
- 1 c. à café de cannelle (facultatif)
Instructions
1.Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
2.Éplucher les pommes, en couper 2 en petits dés et 1 en lamelles fines.
3.Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle.
4.Ajouter l’huile (ou le beurre fondu), le yaourt, la vanille. Mélanger.
5.Incorporer la farine, la levure, le sel et la cannelle.
6.Ajouter les dés de pommes, mélanger délicatement.
7.Verser dans un moule beurré. Disposer les lamelles de pommes sur le dessus.
8.Enfourner 40 à 45 minutes.
9.Vérifier avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
10.Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler.
Tu as aimé cette recette ?
Chaque semaine, je t’envoie un menu tout prêt pour bien manger sans galérer.
💌 Inscris-toi à la newsletter À table juste ici.
