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Apéritifs

jus bissap blanc

Jus de bissap blanc (infusion glacée de bissap blanc)

11 juil. 25

beignets crevettes

Beignets aux crevettes

26 févr. 25

sandwich aux crevettes sautees sauce mayonnaise aux herbes

Sandwich aux crevettes sautées, sauce mayonnaise aux herbes

25 mars 24

fataya a la viande hachee

Fataya à la viande hachée

2 mars 24

nems maison au boeuf

Nems maison au boeuf

16 mars 23

caviar daubergine africaine diakhato

Caviar d'aubergine africaine (diakhato)

22 mars 22

claclo-beignets-de-bananes-plantain

Claclo (beignets de bananes plantain)

11 janv. 22

blinis de manioc

Blinis de manioc (sans gluten)

18 déc. 21

croquettes de niebe aux piments vegetariens

Croquettes de niébé aux piments végétariens

9 déc. 21

jus de tamarin passion

Jus de Tamarin et Passion

11 avr. 21

salsa de mangue avocat vinaigrette a lorange et au vinaigre de maad

Salsa de mangue avocat , vinaigrette à l'orange et au vinaigre de maad

1 mars 21

sandwichs a leffiloche dagneau parfume au tamarin

Sandwichs à l'effiloché d'agneau parfumé au tamarin

13 nov. 20

couronne feuilletee au moringa et aux olives

Couronne feuilletée au Moringa et aux olives

11 juin 20

safiha farce pastels au thon

Safiha farce pastels au thon

23 avr. 20

croquettes pommes terre thon farce pastels

Croquettes de pommes de terre au thon (farce pastels)

15 août 19

jus de pasteque au citron et a la menthe

Jus de pastèque au citron et à la menthe

7 juil. 19

houmous niebe poivron grille persil

"Houmous" de niébé au poivron grillé et persil

1 juil. 19

brochette citron

Brochettes de poulet au gingembre, miel et citron

23 juin 19

brochettes crevettes netetou soumbala

Brochettes de crevettes au nététou (soumbala)

23 juin 19

brochettes boeuf tamarin piment doux

Brochettes de boeuf au tamarin et piment doux

23 juin 19