Sandwichs à l'effiloché d'agneau parfumé au tamarin

J’adore l’agneau. C’est une viande facile à cuisiner et on peut faire tellement de choses avec : en plat de fête ou en plat quotidien, il y a de belles idées pour se régaler.

Pour cette nouvelle recette  je vous propose ces délicieux sandwichs à l'effiloché d'agneau parfumé au tamarin. C'est tellement réconfortant, tout ce qu'il nous faut en cette période de deuxième confinement.

Je partage également avec vous donne même une technique pour réaliser une cuisson hyper tendre à la marmite. Au Sénégal on l’appelle « méchoui kadir ».

Comme partie de l’agneau, je vous recommande d’utiliser l’épaule pour un effiloché parfait.

Alors tenté par cette recette? Elle vous ai proposé en partenariat avec J'Adore l'Agneau