Recettes

Tartines d’avocat aux crevettes et poivrons grillés

Mon Ngalakh : rocher de thiacry sur lit de neteri

Velouté de patates douces à la coriandre

Perles du Sénégal ("fondé" de riz de la vallée) au lait de coco, bouye et à la mangue

Salade de Niébé au poulet

Sapotille latte: boisson chaude au goût caramel fruité

Pastelou buur - Pastels des rois et sa frangipane à la poudre d'arachides

Biscuits à la confiture de bissap

Beignets moelleux de bananes

Beignets de bananes plantain

Crêpes de manioc aux nectarines poêlées

Bâtonnets de bananes plantain panés à la poudre kankan

Poulet au four-marinade sauce verte

Boeuf aux oignons à la sénégalaise (pour sandwich)

Crème pâtissière de bouye (sans gluten)

Kefta de boeuf à la banane plantain rissolée

Café Touba frais et latté

Salad bowl de crevettes et patates douces grillées au moriga et herbes de provence