Fondant au chocolat et aux cacahuètes, coulis neteri
Aïssatou Mbaye
11 décembre 2021
On poursuit les idées de recettes de fêtes avec ce dessert à la fois fondant et croquants: un savoureux fondant au chocolat et aux cacahuètes accompagné d’un délicieux coulis neteri.
Le neteri c’est la sauce du ngalakh, un dessert traditionnel sénégalais. Il est à base de pâte d’arachide et de bouye (fruit du baobab).
Le chocolat met tout le monde d’accord et réchauffe les coeurs. Avec l’acidité du bouye et la douceur de la pâte d’arachide c’est la combinaison parfaite pour surprendre et régaler vos convives.
