Sans gluten

Ndambé (ragoût de niébé) aux potirons

Velouté de niébé, carotte et coriandre

Crème pâtissière de bouye (sans gluten)

Crêpes de manioc aux bananes caramélisées et éclats de cacahuètes (sans gluten)

Madeleines à la farine de manioc (sans gluten)

Fonio au lait

Pizza-plantain (Pizza de bananes plantain) aux légumes

Crêpes à la farine de manioc (sans gluten)

Croquettes de mil à la viande

Sorgho soufflé

Gratin de légumes à la crème de mil (millet)

Petit pot de rouye (bouillie de mil)

Taboulé de fonio aux crevettes

Salade de fonio au poulet et à la mangue

Cake à la farine de mil