Fonio crémeux au chocolat
Publié: 20 avril 2020
J'ai acheté il y'a quelques jours 1kg de fonio qui tarde à finir. Attendez vous donc à avoir beaucoup de recette à base de fonio ce mois-ci. Cette recette est parfaite pour le goûter des enfants mais aussi le dessert des grands. Il est onctueux et crémeux à souhait.
Nous sommes fan de chocolat à la maison donc j'ai mis la dose mais vous pouvez diminuer ou augmenter en fonction de vos goûts.
Fonio crémeux au chocolat
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Temps total: 20 minutes
- Part(s): 4
Ingrédients
- 1/2L de lait
- 75g de fonio
- Cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 100g de chocolat noir
Instructions
1Dans une casserole porter le lait à ébullition. Ajouter le sucre et le vanille liquide.
2Incorporer le fonio puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois pendant 5 à 6 minutes, le fonio va épaissir.
3Ajouter le chocolat noir.
4Laisser cuire à feu doux pendant encore 7 minutes.
5Retirer la casserole du feu
6Répartir dans des ramequins.
7Déguster tiède ou frais.
Notes
On peut servir ce dessert tiède ou froid.
