Plats

"Touffé Yapp": Jarret de boeuf aux légumes

Parmentier de manioc à l'effiloché d'agneau

Sandwichs à l'effiloché d'agneau parfumé au tamarin

Thiébou Guinar (Thieb au poulet)

Brochettes d’agneau aux cacahuètes et au gingembre

Salade de gombo et niébé

Yassa aux boulettes de poisson et crevettes

Yassa aux crevettes

Grillade de côtelettes d'agneau au bissap (fleurs d'Hibiscus)

Ndambé à la viande hachée

Pizza végétarienne au gombo

Thiou boulettes de viandes

Pastels au duo de thon et crevettes

Croquettes de fonio façon Kebbeh

Choux farcis à la viande et au fonio

Crêpes de mil gratinées à la viande hachée

Omelette aux oignons et frites de patates douce (au four)

Yassa à l'orange