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Entrée

pastels express

Pastels express au thon (sans repos, sans lait, sans beurre, sans levure)

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salade de saumon fume oeuf dur orange betterave et avocat

Salade de Saumon Fumé au vinaigre de Bissap

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salade de thon

Salade gourmande au thon

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salade de mangue

Salade de mangue

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salade aux noix de cajou poivrees niebe et poivrons citronnes

Salade aux noix de cajou poivrées, niébé et poivrons citronnés

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salade dattieke a la mangue a lavocat et au poulet suya

Salade d'attiéké à la mangue, à l'avocat et au poulet suya

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salade de gombo et niebe

Salade de gombo et niébé

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safiha farce pastels au thon

Safiha farce pastels au thon

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veloute de patates douces carottes poireaux et gingembre

Velouté de patates douces, carottes, poireaux et gingembre

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houmous niebe poivron grille persil

"Houmous" de niébé au poivron grillé et persil

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kefta boeuf banane plantain rissolee

Kefta de boeuf à la banane plantain rissolée

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Rilette Thiof Merou

Rilettes de thiof (mérou)

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chakchouka oeufs

Chakchouka aux oeufs

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croquettes de mil à la viande

Croquettes de mil à la viande

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Salade Fonio

Salade de Fonio

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taboulé de fonio aux crevettes

Taboulé de fonio aux crevettes

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salade fonio poulet mangue

Salade de fonio au poulet et à la mangue

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