Recettes

Salade de papaye

Gambas sautées à l'ail et au citron

Glace maison au bouye et mbouraké - sans sorbetière

Moussalou Dieun (poisson à l'étouffée)

Mbouraké bowl (bol de mbouraké au fromage blanc et aux fruits)

Caviar d'aubergine africaine (diakhato)

Mbakhalou Néné (mbakhal pour bébé)

Thiou Carry Guinar (curry de poulet à la sénégalaise)

Mini-pancakes de manioc (sans gluten)

Claclo (beignets de bananes plantain)

Blinis de manioc (sans gluten)

Fondant au chocolat et aux cacahuètes, coulis neteri

Croquettes de niébé aux piments végétariens

Crêpes de mil (sans gluten) aux fruits et fromage blanc

Salade aux noix de cajou poivrées, niébé et poivrons citronnés

Marinade au beurre de noix cajou grillées

Biscuits palmier à la poudre de bissap (hibiscus)

Rouye - bouillie de farine de mil