Recettes

Salsa de mangue avocat , vinaigrette à l'orange et au vinaigre de maad

Biscuits sablés au bouye (baobab)

Yassa au poisson (lotte)

Jus de bissap

Mafé Kandia (gombo)

Chocolat chaud maison au beurre de cacahuète et aux épices (cannelle, muscade)

"Touffé Yapp": Jarret de boeuf aux légumes

Parmentier de manioc à l'effiloché d'agneau

Sandwichs à l'effiloché d'agneau parfumé au tamarin

Cookies moelleux de manioc à la banane et au chocolat

Fonio au lait coco et beurre de cacahuète

Thiébou Guinar (Thieb au poulet)

Banana Bread sans gluten, sans beurre et sans sucre

Brochettes d’agneau aux cacahuètes et au gingembre

Compote de mangue et solom (tamarin velours)

Salade de gombo et niébé

Pancakes de patate douce (sans gluten)

Yassa aux boulettes de poisson et crevettes