Mijoté de veau aux petits pois

Mijoté de veau aux petits pois fondant et savoureux, une recette familiale facile et pleine de goût.

Il commence à faire beau, mais honnêtement… on n’est pas obligés d’abandonner les plats mijotés. Parce qu’un bon plat réconfortant, ça fait toujours du bien, peu importe la saison.

Et puis, les plats mijotés, ce n’est pas juste une question de température. C’est une question de temps qu’on laisse aux choses. De saveurs qui se construisent doucement.

Alors aujourd’hui on se refait un mijoté avec une viande de veau qui devient fondant, une sauce qui s’épaissit tranquillement, et des petits pois qui viennent apporter cette touche de fraîcheur qui équilibre tout.

Un plat qui réconforte, sans être lourd, et qu’on a plaisir à partager autour de la table.