Spécialité Africaine

Fataya à la viande marinée

Granité bissap (hibiscus)

Petit pot de rouye (bouillie de mil)

Boulettes de poulet aux épices haoussa

Jus de ditakh (detarium senegalese)

Akaras (beignets de niébé) aux crevettes

Salade de fonio au poulet et à la mangue

Pastels à la farine de mil

Yassa Yapp

Ceeb bu weex, thièb bou wekh ou thieboudiene blanc

Domoda à la viande

Thiou Carry (curry de veau)

Ngurbaan (lakhou bissap)

La soupe de veau de ma grand-mère

Yassa au Poulet : ma recette inratable

Thiou yap