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Spécialité Africaine

Poulet Gingembre

Grillade de poulet au gingembre

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fataya a viande marinee

Fataya à la viande marinée

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Granite Bissap

Granité bissap (hibiscus)

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petit pot de rouye bouillie de mil

Petit pot de rouye (bouillie de mil)

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Assiette boulettes oignons

Boulettes de poulet aux épices haoussa

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jus ditakh

Jus de ditakh (detarium senegalese)

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accras de niebe aux crevettes

Akaras (beignets de niébé) aux crevettes

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salade fonio poulet mangue

Salade de fonio au poulet et à la mangue

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pastels farine mil

Pastels à la farine de mil

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yassa yap

Yassa Yapp

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thiebou wekh thieboudiene blanc

Ceeb bu weex, thièb bou wekh ou thieboudiene blanc

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domoda a la viande

Domoda à la viande

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thiou carry curry de veau

Thiou Carry (curry de veau)

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ngurbaan lakhou bissap

Ngurbaan (lakhou bissap)

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bol de soupe

La soupe de veau de ma grand-mère

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yassa au poulet

Yassa au Poulet : ma recette inratable

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thiou yap

Thiou yap

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