Grillade de poulet au gingembre
Publié: 5 juin 2017
Lorsque je cuisine du poulet, j’aime bien le mariner avec du gingembre.
Voici une idée de marinade et une recette simple pour le déjeuner ou le diner.
Grillade de poulet au gingembre
- Part(s): 4
Ingrédients
- 1 poulet
- 1 gros gingembre
- 2 citrons
- 6 gousses d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 bottes de coriandre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
1Epluchez le gingembre
2A l'aide d'un hachoir électrique ou d'un pilon: hacher finement le gingembre, le poivron rouge, l'ail et le coriandre puis mettre le tout dans un bol.
3Ajouter ensuite le citron et l'huile
4Inciser les morceaux de poulet et bien y étaler la marinade. Laisser ensuite reposer au moins 3h.
5Cuire sur un barbecue ou mettre au four (mode grillade) à 225°C pendant
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