Il y a un dicton ivoirien qui me fait sourire à chaque fois que je l'entend et qui est tellement vrai: " c'est Coca-Cola qui fait publicité sinon bissap est serein!". A la fois boisson des grandes occasions et street food par excellence, c'est la boisson la plus populaire d'Afrique subsaharienne.
1 févr. 21
De tous les mafés mon préféré est de loin le mafé kandia c'est à dire avec une bonne dose de gombo. Depuis toute petite j'adore le gombo donc forcément les plat qui en contiennent sont mes préférés : thiou kandia, soupe kandia, mafé kandia...
21 janv. 21
Comment aimez vous votre chocolat chaud? C'est ma boisson d'hiver préféré. J'adore quand c'est onctueux et qu'il faut limite le "manger " à la cuillère, bref du vrai chocolat à boire.
22 déc. 20
Quels sont vos plats d'hivers préférés? Pour moi ces sont les soupes et les mijotés de viandes aux légumes. J'aime les plats familiaux, ils sont synonymes de générosité et partage.
15 déc. 20
Aujourd’hui sur le blog, le Hachis Parmentier s’invite sous d’autres parfums. Pour changer un peu, la pomme de terre fait place à une onctueuse purée de manioc et la viande hachée à un tendre agneau effiloché au goût de tamarin.
20 nov. 20
J’adore l’agneau. C’est une viande facile à cuisiner et on peut faire tellement de choses avec : en plat de fête ou en plat quotidien, il y a de belles idées pour se régaler.
13 nov. 20
J'ai réalisé ces cookies pour sauver les bananes trop mûres qui trainaient encore sur notre table. Histoire un peu de changer des banana breads (j'en fait presque chaque semaine) voici de moelleux cookies à base de farine de manioc.
1 nov. 20
Le matin vous êtes plutôt salé ou sucré le matin? Moi, tout dépend de mes humeurs. J’aime prendre le petit-déjeuner, c’est mon moment du matin, je ne le saute pour rien au monde.
14 oct. 20
Quand j'ai envie de manger un bon thiep mais que je suis un peu paresseuse pour l'exercice j'opte toujours pour un thiébou guinar. C'est plus rapide à réaliser je trouve et moins casse tête.
3 oct. 20
Je vous avoue j'ai fait ce banana bread pour me donner bonne conscience et ne pas me faire taper par ma nutritionniste mais il est pas mal du tout.
3 sept. 20
Histoire de profiter des derniers jours d’été je vous propose une nouvelle recette plein de caractère : des brochettes d’agneau aux cacahuètes et une pointe de gingembre.
2 sept. 20
Une compote de mangue à la délicate saveur de solom , ça vous tente?
31 août 20
Et si on mettait un peu de couleur sur nos assiettes? J'adore l'été pour ses recettes gourmandes, rafraichissantes et colorées. Si vous aimez les salade sucré-salé, voici une nouvelle recette à rajouter à votre liste.
18 août 20
Ce Samedi on s'est fait un délicieux brunch en famille et parmi les gourmandises à table figuraient des pancakes de patate douce. En story sur Instagram vous étiez nombreux à me demander la recette donc la voici.
10 août 20
Je pense vraiment que je devrai écrire un livre sur le Yassa. Sans blague, il y a tellement de choses à dire dessus et tellement de déclinaisons à faire. Bref il y'a de quoi s'amuser tout en régalant la famille.
29 juil. 20
Le smoothie est une très bonne alternative lorsque qu'on a pas le temps ou l'envie de se poser pour un petit déjeuner classique.
4 juil. 20
Un bon yaourt ou fromage blanc, des granulés de mil (thiakry), des tranches de bananes le tout saupoudré de noix de coco râpé.
20 juin 20
Cela fait bien longtemps que je n'achète plus de granola du supermarché. C'est tellement facile à faire alors pourquoi se priver surtout lorsqu'on voit la liste des ingrédients de ceux du commerce.
18 juin 20
