Cuisine Sénégalaise

Wogue ou Sousseul - Gâteau à la vapeur

Brochettes d'agneau tendres et juteuses

Fataya à la viande hachée

Viande hachée pour sandwich (comme dans les rues de Dakar)

Thiebou Yaap

Couscous au poulet à la sénégalaise

Poisson au four - marinade au citron

Jus de gingembre-citron

Moussalou Dieun (poisson à l'étouffée)

Caviar d'aubergine africaine (diakhato)

Thiou Carry Guinar (curry de poulet à la sénégalaise)

Croquettes de niébé aux piments végétariens

Crêpes de mil (sans gluten) aux fruits et fromage blanc

Salade aux noix de cajou poivrées, niébé et poivrons citronnés

Marinade au beurre de noix cajou grillées

Pastels au poulet et coriandre

Pastels sénégalais au poisson

Ceeb bu weex, thièb bou wekh ou thieboudiene blanc