Yassa aux brochettes de boeuf

Quand on parle de Yassa, on pense souvent à la version classique, celle au poulet. Mais en réalité, le Yassa se prête à mille variations : poisson, crevettes, viande rouge, ou même légumes pour les amateurs de versions végétariennes.

Aujourd’hui, je te propose un Yassa aux brochettes de bœuf. Des morceaux de viande marinés dans un mélange acidulé d’oignons et de citron puis grillés pour un goût fumé irrésistible.

Un plat parfait pour un déjeuner du week-end ou un dîner de vendredi simple, convivial et plein de caractère.

Tu retrouveras également sur le blog en plus du Yassa au poulet , des recettes de Yassa au poisson, Yassa aux crevettes , Yassa à l’orange.