7 idées pour cuisiner tes pilons de poulet

En cuisine, une de mes astuces pour gagner du temps, c’est de choisir des morceaux faciles à préparer et à cuisiner. Et l’un de mes incontournables, c’est le pilon de poulet.

J’en cuisine souvent , c’est hyper pratique: ça se nettoie vite, et pour la marinade, il suffit de faire quelques petites incisions et hop, les saveurs s’imprègnent parfaitement.

En plus, les pilons se prêtent à toutes les cuissons : au four, à l’air fryer, au barbecue ou même en mijoté… C’est le genre de morceau qui te sauve quand tu veux préparer un repas savoureux sans te compliquer la vie.

Alors cette semaine, j’ai eu envie de te partager une petite compilation de recettes autour des pilons de poulet, pour t’inspirer et varier les plaisirs à table.

Pour gagner encore plus de temps tu peux:

👉🏾 faire mariner tes pilons la veille au soir (même avec une marinade toute simple : huile, ail, oignon, moutarde, épices). Le lendemain, tu n’as plus qu’à les enfourner ou les griller.

👉🏾 préparer une grande quantité de pilons, puis varie les assaisonnements pour plusieurs repas dans la semaine

👉🏾 ajoute toujours un peu de citron ou de vinaigre dans ta marinade, ça rend la viande encore plus tendre et savoureuse.

Les 7 recettes cuisiner tes pilons de poulet

Pilons de poulet chimichurri

Le chimichurri, est une sauce verte originaire d’Argentine. À base de persil, d’ail, d’origan et de piment, elle est à la fois parfumée, relevée et acidulée.

Poulet DG

Aujourd’hui, direction le Cameroun avec un plat que j’avais envie de vous proposer depuis longtemps : le Poulet DG.

Poulet grillé au citron et fines herbes

Le poulet grillé c’est un peu mon plat du quotidien: c’est pratique et il suffit de changer juste de changer la marinade et l’accompagnement et on se retrouve avec des plats différents. Bref c’est facile à twister et déclinable à l’infini.

Yassa à l'orange

Connaissez vous le Yassa à l'orange? C'est une déclinaison de ce plat que je vois souvent à Dakar. Je ne sais pas qui a eu l'idée de faire ça mais c'est un pur régal.

Poulet pané mieux qu’au KFC

On ne va pas se mentir : le croustillant du poulet KFC a fait tourner bien des têtes. Mais la recette que je vais te partager est tellement savoureuse qu’elle te fera oublier celle du Colonel!

Vermicelles au poulet à la sénégalaise

Le vermicelle à la viande c'est le plat familial par excellence, c'est même devenu au fil des ans un plat de fête au Sénégal. Au poulet ou au bon méchoui d'agneau, il régale lors des mariages et baptêmes. 

Poulet au four-marinade sauce verte

La sauce verte est une marinade à base de persil et de moutarde  qui peut aussi servir de sauce d'accompagnement. Elle est utilisée essentiellement pour les grillades de viandes et poissons.

Alors, prête à ajouter ces pilons dans tes repas de la semaine ?

Avec gourmandise,