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Jus de pastèque au citron et à la menthe

J’adore l’été entre les salades et les jus de fruits il y a de quoi mettre de la couleur dans les assiettes et se rafraîchir.

Aujourd’hui je vous propose le jus le plus simple et le plus rafraîchissant que j’ai eu à faire: le jus de pastèque .

Pas de sucre ni de fantaisie, il vous faut juste trois ingrédients : la pastèque, quelques menthe pour encore plus de fraîcheur et un citron pour le peps.

C’est parti!

La recette du jus de pastèque

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Ingredients

  • 500g de pastèque`
  • 1 citron
  • Une dizaine de feuille de menthe

Instructions

1

Couper la chaire de la pastèque en gros cube.

2

Dans un blender mixer la pastèque avec la menthe et le citron pressé

3

Filtrer le jus à l'aide d'un tamis

4

Mettre au frais ou servir avec des glaçons

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