Desserts/ Recettes/ Sucrées

Glace maison saveur bouye (baobab)

C’est l’été!! il est tant de sortir les recettes fraicheur vous ne trouvez pas? Bon je vous propose une recette de glace fait maison. Vous n’avez pas de sorbetière? ça tombe bien vous n’en aurait pas besoin! Ces glaces aux saveurs d’Afrique vont ravir plus d’un.

Avec ce mélange vous obtenez environ 1,5L de glace.

Glace maison saveur bouye (baobab)

Print Recipe
Serves: 6 personnes

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe de poudre de bouye (pain de signe)
  • 50cl de crème entière froide
  • 1 boite de lait concentré sucré (500g)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 10 cl de lait
  • Pour le nappage: caramel saveur bouye
  • Pour le croquant: 1/2 tablettes de chocolat blanc

Instructions

1

Dans un verre mettre 2 cuillères à soupe de poudre de bouye puis diluer avec 10 cl de lait

2

Verser la crème entière très froide dans un saladier puis la monter en chantilly à l'aide d'un batteur. Pour ne pas obtenir du beurre , monter doucement.

3

Lorsque la chantilly est prête incorporer le lait concentré sucré et fouetter de nouveau pour que les 2 ingrédients soient complètement incorporé

4

Ajouter l'extrait de vanille

5

Incorporer enfin le mélange bouye-lait puis mélanger

6

Couper le chocolat blanc en petit morceau et ajouter à votre crème.

7

Votre appareil à glace est prêt

8

Verser votre crème dans des pots et mettre au congélateur pendant minimum 6h de temps

9

Au moment de servir , napper de caramel saveur bouye (recette sur le blog )

Facebook Comments

You Might Also Like

No Comments

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :