9 décembre 2018
10 recettes de goûter aux saveurs d'Afrique pour les enfants
En panne d'idées pour le goûter des enfants? Je vous propose 10 gourmandises pour régaler vos petits bouts. Il y'en a pour tous les goûts.
Biscuits à la confiture de bissap
Rien de tel que des biscuits faits maison pour le goûter. Commençons par ces biscuits à la confiture de bissap.
Cookies Chocolat Cacahuètes
Ces cookies aux cacahuètes et chocolat ne feront pas longue feu sur la table. Le mariage cacahuètes-chocolat est une belle promesse de saveur.
Mini moelleux de manioc au citron
Ces mini gâteaux sont juste trop chou et faciles à manger.
Beignets moelleux de bananes
Les bananes devenues brunâtre ou même noires qui traînent sur votre table, ne les gaspillez surtout pas, cuisinez les! En effet, lorsque les bananes mûrissent, elles deviennent légèrement plus sucrées et parfaites pour des madeleines, muffins, galettes, gâteaux sans sucres ajoutées
Crêpes à la farine de manioc (sans gluten)
Ces crêpes à la farine de manioc (sans gluten) sont de véritables régals pour les enfants. A manger simple, saupoudrées de sucre ou tartinées de confiture.
Ngato coco (coco caramélisée)
Au Sénégal on les appelait « ngato coco », il y en avait de toutes les couleurs qui trônaient sur les étalages des vendeuses de cacahuètes. J’en raffolais, comme tous les enfants d’ailleurs.
Madeleines à la farine de manioc (sans gluten)
Ces madeleines sont réalisées avec de la farine de manioc. Une superbe alternative à la farine de blé pour les intolérants au gluten.
Petit pot de rouye (bouillie de mil)
Le rouye est le goûter par excellence au Sénégal.
Maïs au lait
Ces petits pots de maïs au lait bien onctueux sont une bonne alternative au classique riz au lait.
Pastels en forme de bonbon
Des pastels aux formes sympas