Biscuits à la confiture de bissap
Publié: 9 décembre 2018
Idéal pour le goûter des enfants, ses biscuits sont simples à réaliser et feront le bonheur de vos bouts de chou.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 125 g de beurre à température ambiante
- 125 g de sucre en poudre
- confiture de bissap
Instructions
1Mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le sel jusqu’à obtenir un mélange sableux
2Incorporer le beurre en petits morceaux
3Former une boule, l'aplatir et l'emballer dans un film alimentaire. Placez 30 minutes à 1 heure au frais
4Préchauffer votre four
5Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie d’épaisseur sur 3 à 4 mm et découper des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
6Disposer tous les tartelettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson
7Enfournez pendant 15 minutes.
82 minutes avant la fin de cuisson, sortir la plaque du four puis avec le dos d'une petite cuillère appuyer au centre de chaque biscuit.
9Remettre au four pour terminer la cuisson. Les tartelettes doivent ressortir dorés.
10Décollez-les du papier cuisson dés la sortie du four puis laissez les refroidir sur une grille
11Tartinez le centre de chaque pâte de confiture de bissap.
