dougoup

Un détour par le passé pour cette recette à base de mil Lorsque j’étais petite l’une de mes commissions préférée était d’aller moudre le mil au marché. Chaque dimanche…

J’aime beaucoup intégrer la farine de mil dans mes gâteaux et crêpes, cela apporte plus de goût et du caractère. Aujourd’hui je propose un petit déjeuner que je fais…

J’ai testé les crêpes dougoup (farine de mil) en version salé c’est juste top . J’ai mis du saumon accompagné d’une sauce béchamel à l’ail. Vous pouvez remplacer le saumon par…

Retour aux sources pour commencer l’année. Ce matin au petit déjeuner j’ai fait des crêpes de mil (céréale beaucoup utilisée au Sénégal) accompagné d’un bol de yaourt. On peut dire…

Les pastels sont des petits chaussons fourrés au poisson  que l’on déguste accompagné d’une sauce rouge aux oignons un peu piquante. J’ai tenté  cette version à la farine de…