On continue un peu notre promenade dans les rues de Dakar avec un autre classique des fast-foods le fataya. Tout comme le Chawarma, cette spécialité libanaise s’est tellement intégrée dans la cuisine sénégalaise qu’on en oublie son origine.
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En Afrique subsaharienne, on a une grande culture des beignets. A la fois nourriture de rues et des grandes occasions , les beignets sont très présents dans les cuisine…
Je ne suis pas une grande fan de beignets, mais ceux-ci se mangent tellement facilement qu’il est difficile de résister surtout accompagnés d’un bon thé ou d’une infusion de…
La saison des galettes des rois est ouverte. Je vois depuis quelques jours plusieurs revisite de la galette, j’ai voulu vous proposer la mienne: une version en pastels sucrés…
Recyclez vos bananes grâce à cette recette de beignets moelleux Les bananes devenues brunâtre ou même noires qui traînent sur votre table, ne les gaspillez surtout pas, cuisinez les! En effet,…
Les beignets de banane plantain sont très populaires dans plusieurs pays d’Afrique tel que la Côte d’Ivoire (Klako), le Togo mais aussi aux Antilles. Celle-ci est une version sucrée, je…
