Apéritifs/ Recettes/ Salées

Tartelettes feuilletées aux oignons façon Yassa

Je ne sais pas vous, mais moi je suis prête pour le match Sénégal- Japon ce dimanche. Pour soutenir le Sénégal j’ai prévu de faire ces croustillantes tartelettes aux oignons façon Yassa à servir avec du bissap bien glacé. A chacun sa façon de “supporter”.

Et vous qu’avez vous prévu?

La recette des tartelettes façon Yassa

Print Recipe
Serves: 6 Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées
  • 2 oignons
  • 1/2 citron
  • huile végétale
  • 1 feuille de laurier
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2 poivron
  • 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
  • 2 piments secs ( facultatif)
  • sel, poivre
  • des olives pour la fin

Instructions

1

Couper les oignons en dés

2

Dans une poêle ou marmite mettre un filet d’huile

3

Lorsque l’huile est un peu chaude ajouter les oignons coupés puis remuer.

4

Laisser les oignons cuire en remuant de temps en temps

5

Pendant ce temps hacher l’ail, le poivron et le piment de sorte à obtenir une petite farce

6

Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter la farce ,le sel et le poivre.

7

Ajouter un peu d'eau et le jus du 1/2 citron.

8

Bien mélanger, puis laisser cuire 7 minutes à feu doux

9

Vers la fin de la cuisson ajouter la moutarde et rectifier le sel si nécessaire

10

Votre sauce est prête

11

Préchauffer votre four a 180°C

12

Couper la pâte en petit disque

13

Piquer chaque disque à l'aide d'une fourchette

14

Etaler la sauce sur les disques de pâtes feuilletées puis enfourner pour 15 minutes à 20 minutes.

15

Au moment de servir ajouter une olive dénoyauté sur chaque tartelettes

Notes

Un petit conseil: n’hésitez pas à rajouter 1/2 sucre pour relever un peu le goût

Facebook Comments

You Might Also Like

No Comments

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :